A felaprított déligyümölcsöket egy tálba szórjuk, meglocsoljuk a hideg kávéval, majd gondosan összekeverjük. Hogy jól összeérjenek az ízek, a keveréket hűtőbe tesszük. Egy óra elteltével a gyümölcsös kávét leszűrjük, megbolondítjuk Angosturával, végül cukorral ízesítjük. Long drinkes poharakban tálaljuk, amelyekbe előzőleg jégkockákat helyeztünk. A tetejét narancshéjspirállal díszítjük.